今日は香港から一時帰国中の友人ご夫妻と５歳のお嬢さんを恵比寿のai’sにお招きした。

料理良し、サービス良しでお客様にも気に入って頂いて素晴らしかった。

我々はJapanese Italian.のコンセプトのお料理を頂き、お子様にはシェフがわざわざブロッコリー茹でてくれ、オムレツ、そしてパスタを作ってくれてお子様も大喜び。

写真を撮り忘れたがシャンパンはドンペリニヨン、白はキスラー、赤はカロン　セギュールとオーパスワンを頂き、料理とのマリアージュも最高であった。

食後にアンリ　ジローの食後酒を頂いたが、これも美味しかった。

又、行こう！