ボジョレー•ヌーボーの縦飲み。
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昨晩、面白い会を催した。
何と、ボジョレー•ヌーボーの盾飲み(違う年のワインを飲み比べる。)を行ったのだ。
ボジョレー•ヌーボーは、ガメーと言う葡萄品種を使った早飲みワインで、11月の第三木曜日に解禁され、熟成はしないと言われており、遅くともその年に飲み終えるのが一般的である。
筆者がもう25年以上も飲んでいるボジョレー•ヌーボーはちと違い、年が経てば経つ程,美味しくなる。
先日その話をワインの知ったかぶりにしたら、“ウッソだー。”と信じない。
筆者は毎年そのボジョレー•ヌーボーを12本買って、3-4本残して数年後に飲む事にしている。
“じゃあ,やってみるか?”と言う事になり、昨晩、2025,2023,2022,2021,2020,そして2013の縦飲みを行った。
何処かに2024が有る筈なのだが、見付からず2013年を持参したが、これが大成功であった。
12年以上も経ち、ヌーボーどころではないが、色は枯れた茶色となり、6本の内一番美味しかった。

“どうだ、参ったか!”とその知ったかぶりに言ったら、”参りました。”と降参していた。
ワインには,この様な飲み方が有るので面白い!
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