大好きな浦霞のひやおろしが届いた。

これは美味い！

これが来ると秋が来るのだ。

ここ20年くらいになろうか、お店で浦霞を使っていらっしゃる八丁堀の鮨処・司さんにお願いして蔵元から直接届けて頂く。

新年はしぼりたて、秋はひやおろしを届けて頂くのだ。

何時も10本お願いして、2本は友人に差し上げ、2本は司さんでボトル・キープして司さんでちびちび飲む。

そして残りの6本を自宅に持ち帰って晩酌するのだ。

今日は刺身とちらし鮨をおみやにして頂いて、そのおみやは今は冷蔵庫の中で出番を待っている。

16時半からZoom.会議が有るので未だひやろしの試し飲みが出来ないが、早く暗くなれ！

刺身を食べながら、ぐびり。

ちらし鮨を食べながら、ぐびり。

ああ、堪らん。