酒匂隆雄の畢生の遊楽三昧 sakoh

紹興酒。

2026/03/11

中華料理には紹興酒が付き物。

横浜中華街に在る贔屓の中華料理屋さんに行くと、何時もお気に入りの15年物の壺入り紹興酒を飲む。

料理に合って,実に美味い。

ところが、此処台北で美味しい紹興酒に出会った事が無い。

そこで先ずはホテルのスタッフに訊いて、何処に行けば買えるのか聞いたのだが、よく分からないと言う。

何人もの人が集まって、結局一軒見付けてくれて、20分も掛けて歩いて行ったら何とCarrefour.と言うコンビニに毛が生えた様な店。

其処に有るには有ったが、日本円で1000円ちょっとの安物で、見るからに飲むと頭が痛くなりそうな品物だ。

勘弁して欲しい。

帰り道に立派なLiquor Shop.を見付け、店内に入ったら立派なウィスキーやらブランデーが並んでいる。

よし、此処なら有るだろう思って探したが無い。

店主に、”上物の紹興酒は無いか?”と訊いたら、”台湾では紹興酒は料理に使うが、余り飲まない。飲むとしたらウィスキーの水割りだ。”と言う。

結局探し歩くのに,延べ6人位の人に訊いて、結局は買えなかったが、7000歩近く歩いて,良い運動になった。

しかし、台湾の人は皆親切である。

阿呆な日本人の観光客に本当に親切に,店やら道を教えてくれる。

益々台湾が好きになった!

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プロフィール

さこう・たかお
酒匂隆雄

酒匂・エフエックス・アドバイザリー代表
1970年に北海道大学を卒業後、国内外の主要銀行で為替ディーラーとして外国為替業務に従事。
その後1992年に、スイス・ユニオン銀行東京支店にファースト・バイス・プレジデントとして入行。
さらに1998年には、スイス銀行との合併に伴いUBS銀行となった同行の外国為替部長、東京支店長と歴任。
現在は、酒匂・エフエックス・アドバイザリーの代表、日本フォレックスクラブの名誉会員。
YouTubeチャンネル「酒匂塾長チャンネル」開設。

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