今日は天気も良く、絶好の”お鮨日和。”となり(?)、八丁堀の鮨処•司さんに出掛けた。

何時も通り，大変美味しかった。

沢山頂いたが、特にスミイカ、赤貝、そして大トロを筋の部分から剥ぎ取った奴を巻き物にして貰った奴が、滅茶苦茶美味しかった。

ついでに人形町に足を伸ばして生きの良い(?)鯛焼きを、孫達の分も含めた沢山買い込んだ。

どうして生きの良いと言ったかと言うと、お店の名前が”天然鯛焼、鳴門鯛焼本舗。”と洒落ているからだ。

このお店は少し前に、此の直ぐ近くに在る、”お肉の日山。”のお座敷に呼んで頂いた時に通りすがりに偶々見付けて買い求めたら、滅茶苦茶美味しくて、その後何回か買いに出掛けた。

今日は空いていたが，普段は激混みで待たされるので、最近は電話で予約してピックアップに出掛ける。

兎に角、生きが良くて(?)頭から尻尾の先までビッシリとあんこが詰まっている。

半分は冷凍しておいて、2-3週間後に電子レンジで戻し、トースターで温めると買った時と同じ風味が味わえる。

下町のお鮨、鯛焼き、実に良いなあ！