HOME > 特集 > Trade×Trade 特別対談 蟹瀬誠一×宇佐美貴士
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トレトレインタビュー 蟹瀬誠一×宇佐美貴士
蟹瀬
ここは会員制ですよね。
宇佐美
もちろん、会員でなくても使うことはできます。ただ、会員になると、いくつかのベネフィットがあります。まず、会員になると、個人は1万円、法人は4万円のポイントが付きます。会費は個人は月7560円、法人は月25920円なのですが、毎月個人は5000円、法人は20000円のクーポンと、お誕生日にはディナーご招待チケットが付与されます。現在、1万5千名の方が会員になってくださっています。自社でXEXリムジンの送迎もご用意しています。
<XEXメンバーの詳しい情報はこちら>
蟹瀬
会員になると、ある種のステータスになるし、それが月7560円というのは、非常にお得ですね。
宇佐美

そうですね。是非、この価格がお得だと思っていただける方に、どんどん使っていただきたいですね。そうすれば、お店自体も活性化されていきます。

 

蟹瀬
空間の創り込みは、どういう点に配慮しているのですか?
宇佐美
段差や仕切りをうまく使っています。XEX ATAGO GREEN HILLSには3店舗あるのですが、ちょうど空間の折れ曲がったところで、和食とバーが分かれているところなど、いろいろ計算された創りになっています。
蟹瀬
今後はどのような展開を考えているのですか?
宇佐美
心からくつろげる空間を創っていきたいですね。時代の流れにとらわれず、かといって逆らわず、柔軟性を大事にして、遊べる人に知ってもらう。XEXならではのコンテンツの魅力を磨いていきたいですね。atelier 森本 XEXのリブランディング、XEX WESTの改装工事も予定しています。やるべきことはたくさんありますね。
蟹瀬
それでは最後に、宇佐美さん個人の夢をお聞かせいただけますか?
宇佐美
先ず、近々の目標は弊社の企業価値を今以上に上げる。2019年にラグビーのワールドカップ、2020年に東京オリンピック、世界大会をホスピタリティー業界からイベントを思いっきりサポートしたい。その後は、この飲食業界の素晴らしさを知って頂き、この業界で働くものの社会的地位向上に一役買えればと思っています。
蟹瀬

ありがとうございました。

 

<下の写真をクリックすると、大きな写真が表示されます>

店舗名 XEX ATAGO GREEN HILLS
営業時間 <Salvatore Cuomo Bros.>
ランチ:11:30~15:30(LO 14:30)
ディナー:17:30~22:30(LO)

<tempura & sushi An>
ランチ:11:30~15:00(LO 14:30)
ディナー:17:30~22:30(LO)

<The BAR>
カフェ:11:30~17:00(LO 16:30)
アフタヌーンティー:13:00~17:00(LO 16:00)
バー:17:00~28:00(LO 27:00)
住所 〒105-6242 東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42F
都営三田線「御成門駅」A5番出口から徒歩4分
東京メトロ日比谷線「神谷町駅」3番出口より徒歩5分
(地図はこちら)
電話番号 03-5777-0065
備考 <tempura & sushi An>
毎週水曜日にお琴の生演奏を実施(祝日はなし) 18:30~/19:30~/20:30~

<ドレスコード:カジュアルエレガンス>
男性:ノースリーブ、サンダル、ひざ上丈のハーフパンツ等はご遠慮いただいております。
女性:カジュアルすぎる服装、カジュアルなサンダル等はご遠慮いただいております。


※こちらのキャンペーンは終了いたしました。

<応募方法・注意事項>
※こちらのプレゼントはトレトレ会員(無料)の方が対象となります。トレトレ会員(無料)にご登録されていない方は、申し込み時に自動でトレトレ会員に登録となります。
※応募締め切り後、厳正なる抽選のもと、当選者の方へ順次発送させていただきます。
※申し込みにあたり、ある「キーワード」をご入力いただきます。ヒントは【東京近辺のXEXがある場所(愛宕以外の場所を全てご入力ください)】

応募締切:7月27日(水)
当選発表:応募締め切り後、厳正なる抽選のもと、プレゼントの発送をもって代えさせて頂きます。



蟹瀬誠一プロフィール
蟹瀬誠一 (かにせ・せいいち)
国際ジャーナリスト
明治大学国際日本学部教授
 

1950年石川県生まれ。上智大学文学部新聞学科卒業後、米AP通信社記者、仏AFP通信社記者、米TIME誌特派員を経て、91年にTBS『報道特集』キャスターとして日本のテレビ報道界に転身。東欧、ベトナム、ロシア情勢など海外ニュース中心に取材・リポート。国際政治・経済・文化に詳しい。現在は『リーダー&イノベーション・賢者の選択』(日経CNBC,サンテレビ、BS-12)、『マネーの羅針盤』(テレビ東京)のメインキャスター。カンボジアに小学校を建設するボランティア活動や環境NPO理事としても活躍。2008年より2013年3月まで明治大学国際日本学部長。

 
宇佐美氏プロフィール
宇佐美貴士 (うさみ・たかし)
XEX事業部上席執行役員
XEX ATAGO GREEN HILLS 総支配人
 

1991年専門学校「日本ホテルスクール」卒業。1992年海外スイス研修制度にてジュネーブのホテルにて料飲部のマネージメントを学ぶ。1993年パークハイアット東京開業メンバー、ニューヨーク・グリル&バー配属(開業初年度、最優秀従業員賞獲得)。2002年有限会社メトロメット設立、副社長。飲食店舗のコンサルティング業務、3年間で15店舗の開業・営業サポートに携わる(2005年会社権利譲渡)。2006年The Ritz Carlton Tokyo 開業準備室、料飲部の日本人責任者として参画。2007年 The Ritz Carlton Tokyo 開業。和食店舗、東京ミシュランガイドで星獲得。2009年株式会社ユニバーサルエンターテインメント入社。2015年株式会社ワイズテーブルコーポレーション入社。XEX事業部上席執行役員兼XEX愛宕総支配人就任、現在に至る。

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