酒匂隆雄が語る「畢生の遊楽三昧」

酒匂隆雄(さこう・たかお)

酒匂・エフエックス・アドバイザリー代表
1970年に北海道大学を卒業後、国内外の主要銀行で為替ディーラーとして外国為替業務に従事。
その後1992年に、スイス・ユニオン銀行東京支店にファースト・バイス・プレジデントとして入行。
さらに1998年には、スイス銀行との合併に伴いUBS銀行となった同行の外国為替部長、東京支店長と歴任。
現在は、酒匂・エフエックス・アドバイザリーの代表、日本フォレックスクラブの名誉会員。

グルメ・レポート第二弾。

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昨日ご紹介したトゥーランドットのふかひれと激辛担々麺のグルメ・レポートが好評だったので、今日はグルメ・レポート第二弾。

 

此処でも以前ご紹介した筆者がたった(?)35年以上も通っている八丁堀の鮨処・司さんがdancyuに紹介されたので再び司さんの話をさせて下さい。

 

因みに本文中に"昔は昼からのんびりお酒を嗜む方が多かったものですが。"と言う件は間違いなく筆者のことである。

dancyu1.jpg

 dancyu2.jpg

此処は白身の魚が殊の外美味しい。

それらの魚は全て1本釣りで釣られたもので網で取った魚とは物が違う。

よく白身の魚を"コリコリして美味しい。"と言う人が居るが、そりゃあ新しければコリコリするのは当たり前で、魚は歯応えで食べるのではない。

微妙な時間熟成させないと本当は美味しくない。

 

司のちらし寿司は美味しい魚の玉手箱である。

その日のお勧めの魚が綺羅星の如く散りばめてあり、その上に醤油少し、山葵たっぷりをぶち掛けて上から箸を豪快に突っ込んで食べる。

 

筆者は小食なのでこのちらし寿司を写真の様に小盛にして貰うのだが、二代目の若主人に言わせると"酒匂さん用の賄いみたいなものです。"と言うことらしい。

ちらし.jpg

 

何時も有難う御座います。

 

皆さんも是非とも一度いらして、この世界一美味しい"賄いちらし寿司"をお試し下さい。

あ、皆さんは賄い用の小さいのではなく、ちゃんとしたデカイヤツをお食べ下さい。
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酒匂隆雄の「為替ランドスケープ

久し振りのグルメネタ。

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昨日テレビを見ていたらグルメ番組でふかひれを食べているシーンが有り、もう居ても立っても居られなくなってみなとみらいに在る脇屋さんのトゥーランドットに出掛けた。

随分久し振りだ。

電話で予約をする時に"さこうです。"と言ったら、"たこうさんですか?"と言われたが、名前を忘れられる様では出席日数(?)が足りないのかな?

後で聞くところによると偶々新人さんが電話番をしていたらしい。

 

此処のふかひれは美味しい!

今年頑張った自分を褒めてやる為にどどーんと150グラムのふかひれを頼んだ。

小さな鍋で炊いたご飯を一緒に乗せて食べる。

ふかひれ。.jpg

 

前菜で頼んだチャーシューとクラゲの写真を撮る事を忘れた...

 

お酒は15年物の紹興酒。

スライスした檸檬を入れたオンザロックで頂く。

。紹興酒.jpg

 

締めは激辛担々麺のハーフポーション。

。担々麺.jpg

 

此れは辛い!

そして此れも美味い!

 

最近は余りお肉も食べたくなく、魚は多少飽きた感が有って"これは美味しい!"と言うものに中々巡り合わなかったのだが、やはりトゥーランドットのふかひれと激辛担々麺は実に美味しい!

 

幸せであった。

 

そして翌日はふかひれのコラーゲンのお陰で乾燥肌の筆者のお肌も心なしかツルツルするぞ。(と思う。)

 

また行きたいな。

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酒匂隆雄の「為替ランドスケープ

商売上がったり...

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ドル・円相場が動かない。

 ここ数日の値動きを見ると、

 

     安値  高値  値幅

4日(水)108.43  108.95  52銭

5日(木)108.66  108.99  33銭

6日(金)108.52  108.92  40銭

9日(月)108.44  108.67  23銭

今日も午前11時現在で安値は108.57、高値は108.65で値幅は僅か8銭。

これでは商売上がったりだ。

 こうも動かない理由の一つは12月に入って市場参加者が減り、市場の流動性が細って来たこともあるが、今週に関しては今年最後のビッグ・イベントが目白押しで様子を見たいと思う人が多いからだろう。

 先ずは10日~11日に掛けてのFOMC.

今回は利下げ無しで無風か?

 12日は英国の総選挙。

現状ではジョンソン首相率いる与党・保守党が過半数を確保すると思われ、1月のEU.からの離脱(Brexit.)プランが落ち着けば更なるポンドの上昇も見られようか?

可能性は低いが野党・労働党か少数政党が与党を下せば、大波乱となりポンドは暴落。

ドル・円もリスク・オフとなって下げるかな?

 13日、ECB.理事会及びラガウド新総裁記者会見。

政策金利の変更無し。

 

そして何といっても今週の台風の目は15日に発表される米国による第4弾の対中追加関税賦課が行われるか否かである。

追加関税が行われれば106円台も有り。

見送られれば110円台の大台乗せの可能背も有り。これじゃあ、誰もトレードしたくなくなりますよね。

 まあ焦らず、じっくりと構えておきましょう。

 ポジションを持っている人はFasten your seatbelt.=(シートベルトを付けましょう。)

 

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酒匂隆雄の「為替ランドスケープ

今年最後のゴルフ。

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昨日、今年最後のゴルフに千葉迄出掛けた。

 

基本的には"ゴルフは止めた。"と宣言しているのだが、昨日は大変親しい友人が年に二回主催するゴルフ・コンペで、これは参加せねばならない。

 

前日大阪で所用が有り、朝の飛行機で大阪入りして用事を済ませて新大阪午後923分発の最終便の新幹線で帰って来た。

昨日は幸いにも同じ横浜に住む若者が送り迎えしてくれたので助かった。

 

天気は快晴で日向だとセーターも要らないくらいで好スコアが期待されたが、がっかり.......

ゴルフ。.jpg

 

 

身体が動かない。

思った通りにスィング出来ない。

 

まあ無理も無いか?

9月にペブルビーチでプレーして以来一度もクラブを握ったことも無く、練習もしないで好スコアを期待した筆者にゴルフの神様が怒ったのであろう。

 

 

もう暫くゴルフの予定は無い。

 

暖かくなったらと思うが4月くらいから花粉に悩まされる。

夏は暑い。

冬は寒い。

 

やはりもうゴルフへの情熱は冷めてしまったみたいだな。

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酒匂隆雄の「為替ランドスケープ

初雪。

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寒い!
今日は横浜でも早朝に初雪が観測されたそうだ。
道理で寒い筈だ。
今日は用事が有って大阪に行くのだが、明日今年最後のゴルフ コンペが有るので日帰りの強行軍だ。
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行きは飛行機、帰りは新幹線の最終便で帰る強行軍なんて初めてだ。

お昼は友人が串カツに連れて行ってくれるらしい。

午後に用事が有るので(沢山は)飲めないが楽しみだ。

皆さん、物凄く寒いので風邪などを引かない様にご自愛下さい。

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酒匂隆雄の「為替ランドスケープ

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